《黄帝内经》里有句老话:“阳气者,若天与日,失其所则折寿而不彰。” 说白了就是,咱们身体里的阳气,就跟天上的太阳一样重要——太阳要是乱了运行规律,地上的万物就长不好;咱们的阳气要是亏了,身体肯定会出毛病,各种不舒服就找上门来。

春天正是阳气慢慢生发的时候,这时候把阳气养足了,一年的健康底子就打好了。可很多叔叔阿姨,一边想着补阳气,一边却在不知不觉中,做着耗散阳气的事。今天就跟大家说清楚:哪些习惯在悄悄“偷”你的阳气?还有3种常见的“扶阳菜”,怎么吃才能把亏掉的阳气补回来?
01 春天这3个伤阳气的行为,你可别中招!
咱们体内阳气不足,一方面是年纪大了,阳气会自然慢慢减少;另一方面,更多是因为日常生活中,一些不经意的小动作,一直在耗损阳气。
1. 早早露脚踝
脚踝这个地方,皮肤薄、没什么脂肪,是经络里阳气最难到达的“薄弱地带”。春天天气乍暖还寒,早晚温差大,要是早早穿上九分裤,把脚踝露在外面,寒气就会顺着这个缺口钻进身体里,直接损伤阳气。提醒各位叔叔阿姨,秋裤别脱太早,选秋裤的时候,一定要选能盖住脚踝的,别图好看伤了身体。
2. 露腰露肚脐
咱们腰上有一条很关键的经络,叫带脉,就像一条无形的“腰带”,裹着全身的经络,尤其对女性朋友来说,带脉特别重要。要是平时穿衣服不注意,把腰和肚脐露在外面,寒气就会直接伤到带脉,一点点耗散体内的阳气,时间长了就容易腰酸、怕冷。
3. 晚上剧烈运动
晚上是阳气收敛、休息的时间,就像咱们到了晚上要睡觉一样,阳气也需要“歇一歇”。这时候要是还去跑步、跳广场舞,跳到满头大汗,就是强行把休息的阳气调动起来,越动阳气越亏。晚上想活动活动没问题,但别出汗,或者微微出点汗就好,别让阳气“加班”受累。
说了这么多伤阳气的习惯,肯定有叔叔阿姨要问:那阳气该怎么补呢?其实中医常说“三分治,七分养”,只要咱们把“漏阳气”的口子堵上,再通过日常饮食把阳气补进去,身体自然就平衡了。春天是生发的季节,大自然早就给咱们准备好了3种“扶阳菜”,专门帮咱们把亏掉的阳气补回来。
02 香菜:被忽略的“温肝扶阳小能手”
香菜大家都熟悉,也叫芫荽,在中医里它还有个好听的名号——“温肝之宝”。香菜的香味能疏通经络,促进气血循环,帮着温暖肝脏。
从现代研究来看,香菜里含有槲皮素和芹菜素,这两种物质能清除体内的自由基,减少肝脏的氧化损伤,还能帮肝脏更好地解毒,减轻肝脏负担。《本草纲目》里也记载,香菜能“内通心脾,外达四肢”,既能调理内脏,帮脾胃消化、生成气血,又能让四肢的气血更通畅。
作为常见的“扶阳菜”,平时适当吃一点,能帮助身体生发阳气,促进排汗,既能排毒,还能预防感冒。给大家推荐一道简单的香菜白萝卜汤,做法特别简单。
香菜白萝卜汤
【食材】白萝卜4-5片、香菜4-5根
【功效】白萝卜能润肺化痰、帮助消化,香菜能发散寒气、促进发汗,两者搭配,能帮身体把郁热散出去,温和补阳。
【注意】煮15-20分钟就可以喝了,最好在早上5-7点(卯时)喝,这个时间喝,养阳效果更好。
03 韭菜+豆腐:补阳不上火的“黄金组合”
韭菜大家都知道,性温,还有个外号叫“起阳草”,能温暖阳气、驱散寒气,而且它正好能滋养肝经,帮着疏通肝气、缓解肝郁,特别适合春天吃。
但韭菜性温,吃多了容易上火,这时候搭配豆腐就刚刚好。豆腐味甘、性凉,能健脾益气、缓解腹胀,和韭菜搭配在一起,既能补阳,又能中和韭菜的温热,做到补阳不上火,堪称“黄金搭档”。给大家推荐一道家常的韭香黄金豆腐,做法简单,好吃又养生。
韭香黄金豆腐
【食材】韭菜、鸡蛋、豆腐
【做法】① 豆腐切成小块,提前用葱末、蒜末和少量调料腌制一下,入味备用;② 鸡蛋打散,倒入盘中,把腌制好的豆腐一块块摆进蛋液里,最后再在豆腐表面淋一层蛋液;③ 锅烧热后,把整盘豆腐放进锅里,煎到两面金黄,盛出来备用;④ 韭菜切成段,先把韭菜梗放进锅里翻炒,再加入煎好的豆腐,临出锅前放入韭菜叶;⑤ 开大火快速翻炒均匀,就可以出锅了。
04 茴香:蔬菜里少有的“温性养生菜”
茴香的独特香味,有人爱有人不爱,但大家可能不知道,它是蔬菜里少有的温性菜,既能当菜吃,又有养生功效,属于药食同源的好东西。
《医林纂要》里记载:“茴香,大补命门,而升达于膻中之上,命门火固,则脾胃能化水谷而气血生,诸寒皆散矣”。简单来说,吃茴香就像给腰后的命门穴做按摩,能补充肾阳、驱散体内的寒气。
茴香还能调理脾胃气机,特别适合脾胃虚寒、容易胀气的人。如果平时经常觉得胃里发凉,或者一受凉就拉肚子,适量吃点茴香,就能缓解这种不适。给大家推荐一道茴香拌花生,好吃又能温补阳气。
茴香拌花生
花生被称为“血管清道夫”,含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,对保护血管特别好。把卤好的花生和茴香拌在一起,香气更浓,还能温补阳气,一举两得。
【做法】① 500克生花生放进锅里,加入100克酱油,再放适量桂皮、八角、花椒、香叶、葱姜和小茴香,卤煮28分钟;② 卤好的花生剥掉外皮,放入切好的茴香,加少量蚝油和香油调味,搅拌均匀就可以吃了。